ПИРОГ С МАКОМ И АБРИКОСАМИ

ПИРОГ С МАКОМ И АБРИКОСАМИ
ЧТО НУЖНО:
150 г пшеничной муки, 300 г гречневой муки, 2 ст. л. С горкой мака, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/3 стакана сахара,
1 ч. л. ванильного сахара, 50 г творога, 200 г сливочного масла, 1/3-1/2 стакана меда (170 г), 2 яйца, 1,2 кг абрикосов.
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. 150 г размягченного масла взбить, добавить жидкий мед, яйца и тщательно перемешать.
2. Гречневую муку просеять, смешать с маком и разрыхлителем, соединить с масляно-медовой массой и быстро вымесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму, равномерно растянув его руками и вылепив невысокий бортик.
З. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки и разрезать еще раз пополам. Уложить абрикосы на тесто кругами, располагая их почти вертикально.
4. Оставшееся масло растопить, смешать с творогом, добавить сахар, муку и ванильный сахар и тщательно растереть. Из полученной массы скатать маленькие шарики и разложить их в промежутках между четвертинками абрикосов. Выпекать пирог 45 мин. Подавать теплым со взбитыми сливками
-----------------------------------------
http://provse-na-svete.blogspot.com/ - Про все на свете - пишу обо всем!!!